Tłuszcze to często pomijany element naszej diety. Często uważa się je za zbędne, a nawet szkodliwe dla naszego zdrowia. Jednak, jak się okazuje, tłuszcze są niezbędnym elementem naszej diety, gdyż pełnią szereg ważnych funkcji w organizmie. Co więcej, istnieją zdrowe tłuszcze, które warto włączyć do naszego jadłospisu.

Czym są tłuszcze?

Tłuszcze to grupa związków chemicznych, które w organizmie pełnią wiele funkcji. Są one jednym z trzech podstawowych składników pokarmowych, obok białek i węglowodanów. Tłuszcze są przede wszystkim źródłem energii, ale również pełnią szereg innych ważnych funkcji. W skład tłuszczów wchodzą kwasy tłuszczowe oraz glicerol. Kwasy tłuszczowe mogą być nasycone, jednonienasycone lub wielonienasycone, co ma wpływ na ich właściwości.

Dlaczego tłuszcze są ważne dla naszego zdrowia?

Tłuszcze są niezbędne dla naszego organizmu. Pełnią one wiele ważnych funkcji, takich jak:

• Źródło energii – tłuszcze dostarczają nam energii, która jest potrzebna do funkcjonowania organizmu.

• Budowa i regeneracja komórek – tłuszcze są ważnym składnikiem błon komórkowych, a także są potrzebne do produkcji niektórych hormonów.

• Wspomaganie wchłaniania witamin – niektóre witaminy rozpuszczają się w tłuszczach, dlatego ich wchłanianie jest ułatwione w obecności tłuszczów.

• Ochrona narządów wewnętrznych – tłuszcze pełnią rolę w izolacji narządów wewnętrznych, chroniąc je przed uszkodzeniem.

• Poprawa trawienia – tłuszcze są potrzebne do produkcji kwasów żółciowych, które pomagają w trawieniu tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Oczywiście nie wszystkie tłuszcze są “zdrowe” dla organizmu. Chcąc lepiej poznać zdrowe tłuszcze, które są istotne dla naszego prawidłowego funkcjonowania, warto przyjrzeć się ofercie zdrowych tłuszczy w sklepie SFD, którą znaleźć można pod adresem: https://sklep.sfd.pl/MCT_olej-k138.html

Jakie są zdrowe tłuszcze?

Mimo że tłuszcze są niezbędne dla naszego zdrowia, nie oznacza to, że powinniśmy je spożywać w nadmiarze. Ważne jest, aby wybierać zdrowe tłuszcze, które dostarczą organizmowi odpowiednich składników i nie przyczynią się do chorób układu krążenia. Warto wybierać tłuszcze, które zawierają kwasy tłuszczowe nienasycone, takie jak:

• Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (MUFA) – znajdują się one między innymi w awokado, orzechach, oliwie z oliwek i oleju rzepakowym. Są one polecane w diecie, ponieważ pomagają w obniżeniu poziomu złego cholesterolu we krwi oraz zwiększeniu poziomu dobrego cholesterolu.

• Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (PUFA) – do tych tłuszczów należą między innymi kwasy omega-3 i omega-6, które znajdziemy w rybach, orzechach, nasionach, a także w olejach roślinnych. Kwasy omega-3 pomagają w zmniejszeniu ryzyka chorób serca, zmniejszają stan zapalny organizmu oraz poprawiają pracę mózgu. Z kolei kwasy omega-6 pomagają w regulacji ciśnienia krwi oraz zmniejszeniu ryzyka chorób serca.

Oczywiście spożywanie odpowiednich ilości zdrowych tłuszczów nie zawsze będzie oznaczało brak problemów zdrowotnych, ponieważ wciąż mogą one występować. Może być to spowodowane m.in. niedoborem innego ważnego składnika odżywczego. Szukając suplementów diety do walki z niedoborami, warto pamiętać o bogatej ofercie sklepu SFD, gdzie znajdują się przeróżne preparaty, które wspomogą organizm. Zapoznaj się z nią już teraz, przechodząc na stronę sklepu - https://sklep.sfd.pl/

Jak włączyć zdrowe tłuszcze do diety?

Włączenie zdrowych tłuszczy do diety może być łatwe i przyjemne. Można np. zastąpić tłuszcze nasycone, takie jak masło lub smalec, zdrowszymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub olej lniany. Można również zwiększyć spożycie ryb, orzechów i nasion, które są bogate w kwasy omega-3 i omega-6. Warto też włączyć do diety awokado, które jest źródłem zdrowych tłuszczy i błonnika, oraz wzbogaca smak wielu dań.